INGREDIENTES:

un kilo de peras
un litro de buen vino tinto
cuatro cucharadas soperas de azucar
dos ramitas de canela

ELABORACION:
Se pelan las peras, dejándoles el rabito. Se ponen en una cazuela al fuego con el vino tinto, el azúcar y la canela. Se dejan cocer a fuego suave, hasta que estén tiernas. El tiempo depende de la variedad de [...]