INGREDIENTES:
· 300 gr. de setas
· 8 quesitos
· 2 huevos duros
· Perejil
· Pan rallado
ELABORACIÓN:
Cortar las setas en juliana y freír. Mezclar con los quesitos, el huevo duro cortadito y el perejil.
Formar bolitas con la mezcla, pasar por huevo y pan rallado y freír de forma que queden jugosas por dentro y doraditas por fuera.