Recetas para todo » Salmorejo http://recetasparatodo.com Recetas caseras y familiares Fri, 06 Nov 2009 16:24:00 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 SALMOREJO http://recetasparatodo.com/salmorejo/ http://recetasparatodo.com/salmorejo/#comments Sat, 06 Dec 2008 11:39:20 +0000 admin http://noxte.wordpress.com/?p=25 Ingredientes:
  • Un kilo de tomates rojos
  • Tres dientes de ajo
  • Un vasito de aceite de oliva
  • Tres cucharadas de vinagre
  • Un yogur griego de lecha de oveja

Elaboración:

En un bol poner el pan troceado con el vinagre. Dejar en reposo mientras picamos los dientes de ajo y troceamos los tomates debidamente lavados.

Triturar todos los ingredientes en la batidora

Enfriar en el frigorifico

Servir el salmorejo en un bol, poniendo en el centro un poquito de huevo duro y jamón picado.

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