INGREDIENTES: un kilo de peras un litro de buen vino tinto cuatro cucharadas soperas de azucar dos ramitas de canela ELABORACION: Se pelan las peras, dejándoles el rabito. Se ponen en una cazuela al fuego con el vino tinto, el azúcar y la canela. Se dejan cocer a fuego suave, hasta que estén tiernas. El [...]