Recetas para todo » Naranjas http://recetasparatodo.com Otro sitio realizado con WordPress Fri, 04 Mar 2011 15:56:11 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Naranjas preparadas al Cointreau http://recetasparatodo.com/naranjas_preparadas_al_cointreau/ http://recetasparatodo.com/naranjas_preparadas_al_cointreau/#comments Fri, 23 Jan 2009 15:03:35 +0000 noxte http://recetasparatodo.com/83/

INGREDIENTES:

  • 1 Kg. de naranjas
  • Azúcar
  • 150 mililitros de Cointreau

ELABORACIÓN:

Lavamos las naranjas y rallamos la piel de una de ellas. Cocemos la ralladura en agua hirviendo durante un minuto, la escurrimos y reservamos.

Extraemos el zumo de dos naranjas y lo ponemos a cocer junto con el azúcar (3 partes de zumo por 2 partes de azúcar), agregamos la ralladura y dejamos cocer hasta que empiece a caramelizar. Añadimos en ese momento el licor Cointreau, lo retiramos y dejamos enfriar.

Acabado del plato: Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas; colocamos las rodajas en un plato o fuente y añadimos el almíbar por encima.

COMENTARIO:

Un postre barato, muy rico y con muchas vitaminas

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