photo © 2010 Juan Mejuto | more info (via: Wylio) INGREDIENTES: 1 vaso de agua 250 cc 1 barra de canela media corteza de limón 100 gramos de manteca de cerdo o vaca 1 vaso de harina 2 huevos aceite de oliva (abundante) ELABORACIÓN: Calentamos el vaso grande de agua en un cazo y agregaremos [...]
INGREDIENTES: 250 gramos de almendras crudas 250 gramos de azúcar 1 cacito de agua ELABORACION: En una sartén pondremos las almendras crudas con el azúcar y el cacito de agua. Pondremos la sartén al fuego y removeremos suavemente con un cuchillo pequeño. Con la punta del cuchillo evitaremos que la mezcla se pegue a la [...]
INGREDIENTES: Barra de pan de torrijas (la venden en panaderías y pastelerías) 4 huevos 2 litros de leche Cáscara de naranja y canela en rama Miel 100 gramos de azúcar Aceite de oliva ELABORACIÓN: Cocemos la leche junto con una rama de canela y la cáscara de naranja. Cuando haya hervido se retira hasta que [...]
INGREDIENTES: un kilo de peras un litro de buen vino tinto cuatro cucharadas soperas de azucar dos ramitas de canela ELABORACION: Se pelan las peras, dejándoles el rabito. Se ponen en una cazuela al fuego con el vino tinto, el azúcar y la canela. Se dejan cocer a fuego suave, hasta que estén tiernas. El [...]
INGREDIENTES: · 4 huevos · 1/2 litro de leche · 200 gr. de azúcar · 100 gr. de almendra · 100 gr. de bizcocho soletilla o magdalena · Un palo de canela y una corteza de limón ELABORACION: Se pone a hervir la leche con un palo de canela y corteza de limón; se deja [...]
Ingredientes : 1 kilo de manzana Reineta ½ vaso de harina ½ vaso de azúcar 2 cucharaditas de levadura Royal ½ vaso de leche 3 huevos Elaboración: Se pone en un bol la harina, el azúcar y la levadura Royal, se mezcla todo ello. La manzana se pela y se hace rodajas. Se pone en [...]
Ingredientes: 75 gr. de harina 5 huevos 90 gr. de mantequilla 200 gr. de azucar 200 gr. de chocolate Nestle para fundir Elaboración: Fundir el chocolate con una cucharada de agua y la mantequilla Mezclar muy buen el chocolate fundido con las yemas, el azúcar y la harina (por este orden) Batir las claras a [...]
