Recetas para todo » Ensaladas http://recetasparatodo.com Otro sitio realizado con WordPress Fri, 04 Mar 2011 15:56:11 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Ensalada de arroz http://recetasparatodo.com/ensalada-de-arroz/ http://recetasparatodo.com/ensalada-de-arroz/#comments Fri, 17 Jul 2009 15:02:57 +0000 noxte http://recetasparatodo.com/?p=234 ensalada-de-arroz

INGREDIENTES:

  • 1 taza de arroz
  • 2 ó 3 tomates de ensalada
  • 1 cebolleta
  • 1 lata de aceitunas negras deshuesadas
  • 1 lata de bonito en aceite
  • 1 lata de anchoas
  • Sal, aceite y vinagre

ELABORACIÓN:

Cocer el arroz en abundante agua unos quince minutos, procurar que quede “al dente”.

Picar todos lo ingredientes y añadirlos al arroz, mezclar bien. Salar y echar vinagre y aceite al gusto hasta darle el punto adecuado.

COMENTARIO:

Un plato fácil, muy rico para el verano y que resulta ideal para comidas improvisadas. Los ingredientes especificados son orientativos y se pueden hacer experimentos sustituyendo o eliminando alguno de ellos.

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