INGREDIENTES:

1 bandeja de rabo de toro o ternera troceado (1,300 kg. aprox)
2 cebollas
2 tomates (pelados y picados)
1 vaso de un buen vino blanco
Aceite
Sal

ELABORACIÓN:
Rehogamos los trozos de rabo de toro hasta que se doren y retiramos. En el mismo aceite se fríe la cebolla hasta que quede doradita (aprox. 30 [...]